Was findest du in diesem Blog?

Bei Cafès Illes Balears glauben wir, dass Nachhaltigkeit nicht nur ein Ziel, sondern ein tägliches Engagement für die Umwelt ist. Wir stellen Illes Coffee Lab vor, unser Projekt, an dem wir in den letzten Jahren gearbeitet haben. Durch dieses Projekt wollen wir unsere Finca und die ökologische Produktion in ein nachhaltiges und gegenseitiges Modell verwandeln, in dem jede Handlung einen Wert schafft, der sowohl der Natur als auch den Menschen zugutekommt.

Wir werden die wichtigsten Kaffeevereiten wie Arabica und Robusta erkunden und wie sie den Geschmack und das Tasterlebnis beeinflussen. Außerdem werden wir über Spezialitäten wie Single-Origin-Kaffee, Spezialitätenkaffee und die Unterschiede zwischen Naturkaffee, gewaschenem Kaffee und Honey-Kaffee sprechen.

Wir werden über die verschiedenen Röstprofile sprechen und wie sie den Geschmack des Kaffees beeinflussen. Wir erklären dir die Prozesse, Temperaturen und idealen Zeiten, um die besten Noten in jedem Kaffeebohne hervorzuheben.

Wir erklären die verschiedenen Zubereitungsmethoden für Kaffee, von der klassischen italienischen Kaffeemaschine bis hin zur modernen AeroPress. Wir geben dir Tipps, wie du den besten Geschmack aus jeder Technik herausholst und wie du die ideale Methode je nach deinen Vorlieben auswählst.

Wir halten dich auf dem Laufenden über die neuesten Entwicklungen in der Kaffee-Welt, von neuen Zubereitungsmethoden bis hin zu Trends in der Branche. Außerdem teilen wir praktische Tipps, um dein Kaffeeerlebnis zu Hause oder in deinem Café zu verbessern.