[et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“Header“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“rgba(0,0,0,0.26)“ background_image=“https:\/\/www.cafesillesbalears.com\/wp-content\/uploads\/historia-del-cafe-de-etiopia-a-tu-taza.jpg“ background_blend=“overlay“ custom_margin=“0px||0px||false|false“ custom_padding=“4vw||4vw||true|false“ hover_enabled=“0″ locked=“off“ collapsed=“on“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“ alt=“El caf\u00e9: un viaje milenario desde las monta\u00f1as de \u00c1frica hasta tu taza“ title_text=“historia-del-cafe-de-etiopia-a-tu-taza“ sticky_enabled=“0″][et_pb_row _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ max_width=“600px“ custom_padding=“45px||45px||true|“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“][et_pb_post_title meta=“off“ featured_image=“off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_font=“|||on|||||“ title_text_align=“center“ title_text_color=“#FFFFFF“ title_font_size=“33px“ custom_margin=“||11px|||“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_post_title][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“d61d1e09-0291-4701-b31d-543d6d25d6f1″ text_text_color=“#FFFFFF“ header_2_text_color=“#dddddd“ header_2_font_size=“27px“ text_orientation=“center“ custom_margin=“-9px|||||“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“]<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_padding=“7px||0px|||“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“90%“ custom_padding=“20px||8px|||“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_font_size=“18px“ custom_margin=“||25px|||“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“ sticky_enabled=“0″ text_orientation=“center“]<\/p>\n
Es gibt etwas zutiefst Menschliches im Akt des Kaffeetrinkens<\/strong>. Vielleicht, weil sich in seiner Geschichte Geheimnis, Legende, Spiritualit\u00e4t und Revolution vermischen. Die Geschichte des Kaffees beginnt nicht in einer Fabrik oder in einer modernen R\u00f6sterei<\/strong>. Sie beginnt vor Jahrhunderten in den Bergen \u00c4thiopiens, als alles still war… abgesehen von einigen ungew\u00f6hnlich unruhigen Ziegen. <\/p>\n Kaldi, ein neugieriger Hirte, bemerkte, dass seine Herde sich nach dem Kauen der roten Fr\u00fcchte eines wilden Strauchs unruhig verhielt. Neugierig probierte er sie selbst und sp\u00fcrte eine unbekannte Energie seinen K\u00f6rper durchstr\u00f6men. Der Tradition nach brachte er die Beeren in ein Kloster, wo die M\u00f6nche entdeckten, dass der Aufguss ihnen half, w\u00e4hrend der langen Gebetsn\u00e4chte wach zu bleiben. <\/p>\n So, zwischen Zufall und Intuition, wurde eines der universellsten Rituale der Welt geboren: Kaffee trinken.<\/strong><\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/www.cafesillesbalears.com\/wp-content\/uploads\/historia-del-cafe-1.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ theme_builder_area=“et_body_layout“ alt=“Der Kaffee: Eine jahrtausendelange Reise von den Bergen Afrikas bis in deine Tasse.“ title_text=“Der Kaffee: Eine jahrtausendelange Reise von den Bergen Afrikas bis in deine Tasse.“ align=“center“ hover_enabled=“0″ sticky_enabled=“0″ custom_margin=“||11px|||“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“]<\/p>\n Repr\u00e4sentatives Bild der Legende von Kaldi, dem Ursprung des Kaffees.<\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ header_text_align=“left“ text_orientation=“center“ custom_margin=“28px||39px|||“ hover_enabled=“0″ header_text_align_tablet=“center“ header_text_align_last_edited=“off|tablet“ header_3_text_align_tablet=““ header_3_text_align_phone=“center“ header_3_text_align_last_edited=“on|phone“ text_orientation_tablet=“justified“ text_orientation_phone=“center“ text_orientation_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Obwohl die genauen Urspr\u00fcnge des Kaffeebaums im Nebel der Geschichte verschwinden, wird angenommen, dass es im Jemen war, wo man begann<\/strong>, die Bohne zu r\u00f6sten und zu mahlen, sie mit hei\u00dfem Wasser (und manchmal auch mit Salz) zu vermischen. Von dort aus \u00fcberquerte der Kaffee W\u00fcsten und Meere, verbreitete sich auf der Arabischen Halbinsel, in Nordafrika und in gro\u00dfen Teilen der islamischen Welt.<\/strong><\/p>\n Es war nicht nur ein Getr\u00e4nk: es war Gesellschaft, Reflexion, Energie, Kultur.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n In St\u00e4dten wie Kairo, Damaskus oder Konstantinopel entstanden die ersten Kaffeeh\u00e4user, die qahveh khaneh. Orte, die Dichter, H\u00e4ndler, Denker und K\u00fcnstler versammelten. Hier wurde debattiert, Schach gespielt und vor allem laut getr\u00e4umt. <\/p>\n Die Auswirkungen des Kaffees waren so tiefgreifend, dass sie sogar Spannungen hervorriefen.<\/strong> Im Jahr 1511 wurde in Mekka angeordnet, die Kaffeeh\u00e4user zu schlie\u00dfen, aus Angst, dass ihre Kunden zu kritisch gegen\u00fcber der Macht w\u00fcrden. Das Dekret hielt jedoch nicht lange. Der Kaffee hatte bereits Wurzeln geschlagen, sowohl in den Gewohnheiten als auch im kollektiven Bewusstsein. <\/p>\n Als der Kaffee nach Europa kam, tat er dies mit Kontroversen. Einige religi\u00f6se F\u00fchrer bezeichneten ihn als „Getr\u00e4nk des Teufels“. Doch Papst Clemens VIII. entschloss sich, ihn zu probieren, und war so fasziniert von seinem Geschmack, dass er ihm, wie man erz\u00e4hlt, im Namen der Christen segnete. Der Rest ist Geschichte. <\/p>\n London, Paris, Wien… alle wollten ihre eigenen Kaffeeh\u00e4user haben. Dort wurde nicht nur Kaffee getrunken, sondern auch philosophische Revolutionen geboren. Sogar Johann Sebastian Bach komponierte eine Kantate daf\u00fcr. Zu dieser Zeit war Kaffee nicht mehr nur ein \u00f6stlicher Trend: Er war ein Symbol f\u00fcr eine neue Art zu denken und zu leben. <\/p>\n Im 18. Jahrhundert verbreitete sich der Kaffeeanbau in Lateinamerika. Brasilien und Kolumbien wurden schnell zu weltweiten Referenzen. Besonders in Kolumbien wurde Kaffee zum Synonym f\u00fcr nationale Identit\u00e4t: Jede Farm, jede Ernte ist Teil einer Familiengeschichte, die mit Arbeit, Tradition und viel Stolz verwoben ist. <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/www.cafesillesbalears.com\/wp-content\/uploads\/historia-del-cafe-2.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ theme_builder_area=“et_body_layout“ alt=“Die Geschichte des Kaffees: von \u00c4thiopien bis in Ihre Tasse“ title_text=“Die Geschichte des Kaffees: von \u00c4thiopien bis in Ihre Tasse“ align=“center“ hover_enabled=“0″ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_image][et_pb_code _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“ custom_margin=“||13px|||“][\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“]<\/p>\n Foto einer Kaffeefarm in Kolumbien<\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ header_text_align=“left“ text_orientation=“center“ custom_margin=“28px||25px|||“ hover_enabled=“0″ header_text_align_tablet=“center“ header_text_align_last_edited=“off|tablet“ header_3_text_align_tablet=““ header_3_text_align_phone=“center“ header_3_text_align_last_edited=“on|phone“ text_orientation_tablet=“justified“ text_orientation_phone=“center“ text_orientation_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Der Duft des Kaffees h\u00f6rte auf, eine exotische Seltenheit zu sein, und wurde Teil des t\u00e4glichen Erwachens von Millionen von Menschen.<\/p>\n In Spanien wurden die Kaffeeh\u00e4user zu Salons der Ideen. Orte wie das Caf\u00e9 Gij\u00f3n in Madrid oder das Novelty in Salamanca versammelten Schriftsteller, Maler und Journalisten. Dort entstanden Werke, Freundschaften und manchmal sogar Lieben. Der Kaffee wurde zur Ausrede und B\u00fchne f\u00fcr Gespr\u00e4che. Und das ist er immer noch. <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/www.cafesillesbalears.com\/wp-content\/uploads\/historia-del-cafe-3.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ theme_builder_area=“et_body_layout“ alt=“Foto des historischen Caf\u00e9 Gij\u00f3n“ title_text=“Foto des historischen Caf\u00e9 Gij\u00f3n“ align=“center“ hover_enabled=“0″ sticky_enabled=“0″ custom_margin=“||0px|||“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“ sticky_enabled=“0″ custom_margin=“||6px|||“]<\/p>\n Bild aus dem Fotothek des Instituts f\u00fcr Kulturerbe Spaniens<\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ header_text_align=“left“ text_orientation=“center“ custom_margin=“28px||25px|||“ hover_enabled=“0″ header_text_align_tablet=“center“ header_text_align_last_edited=“off|tablet“ header_3_text_align_tablet=““ header_3_text_align_phone=“center“ header_3_text_align_last_edited=“on|phone“ text_orientation_tablet=“justified“ text_orientation_phone=“center“ text_orientation_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Heute, in einer hypervernetzten und beschleunigten Welt, bewahrt der Kaffee diese fast magische F\u00e4higkeit, die Zeit anzuhalten. Es ist eine Pause. Ein kleines pers\u00f6nliches Ritual. Eine Verbindung zur Geschichte der Menschheit. <\/p>\n Bei Caf\u00e8s Illes Balears<\/strong> tragen wir diese Geschichte in jedem Kaffeebohn, den wir r\u00f6sten. Wir w\u00e4hlen mit Sorgfalt, respektieren den Ursprung und feiern die Kunst, einen Kaffee zuzubereiten, wie er es verdient: mit Zeit, mit Seele und mit Leidenschaft. <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/www.cafesillesbalears.com\/wp-content\/uploads\/cafetal-Cafes-Illes-Balears-1.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ theme_builder_area=“et_body_layout“ alt=“Foto des historischen Caf\u00e9 Gij\u00f3n“ title_text=“Kaffeefarm-Cafes-Illes-Balears-1″ align=“center“ hover_enabled=“0″ sticky_enabled=“0″ custom_margin=“||15px|||“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“ sticky_enabled=“0″ custom_padding=“||||false|false“ custom_margin=“-11px||||false|false“]<\/p>\n Unsere Kaffeeplantage in Bl\u00fcte<\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ header_text_align=“left“ text_orientation=“center“ custom_margin=“9px||25px|||“ hover_enabled=“0″ header_text_align_tablet=“center“ header_text_align_last_edited=“off|tablet“ header_3_text_align_tablet=““ header_3_text_align_phone=“center“ header_3_text_align_last_edited=“on|phone“ text_orientation_tablet=“justified“ text_orientation_phone=“center“ text_orientation_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Viel Leidenschaft steckt in unserer experimentellen Kaffeeplantage in Son Ferriol. Einzigartig in dieser Breite und im Mittelmeerraum.<\/strong> Bald wirst du einen Kaffee von uns genie\u00dfen k\u00f6nnen, aus der Region, aus km 0.<\/strong><\/p>\n Was es bedeutet: Nachhaltigkeit, Reduzierung des CO2-Fu\u00dfabdrucks, ohne Pestizide oder chemische D\u00fcngemittel…<\/strong> [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ header_4_text_color=“#F74334″ header_4_font_size=“20px“ text_orientation=“center“ custom_padding=“31px|||||“ border_width_top=“1px“ border_color_top=“#F74334″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“]<\/p>\n DIESER BLOG IST F\u00dcR DICH. WIR M\u00d6CHTEN DEINE FRAGEN, DEINE ERFAHRUNGEN UND DAS, WAS DICH AM KAFFEE AM MEISTEN BEGEISTERT, KENNENLERNEN. [\/et_pb_text][et_pb_icon font_icon=“||fa||900″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“et_body_layout“][\/et_pb_icon][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Entdecken Sie die Geschichte des Kaffees von \u00c4thiopien bis zu Ihrer Tasse. Eine Reise voller Kultur, Legenden und Geschmack mit Caf\u00e8s Illes Balears. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1891,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"1080","_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[142],"tags":[161,158,160,159],"class_list":["post-1930","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kaffeekultur","tag-geschichte-des-kaffees","tag-kaffee-und-revolution","tag-kaffee-kultur","tag-kaffee-heiliges-getrank-2"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\ud83c\udf31 Eine Legende, die alles ver\u00e4nderte<\/h3>\n
\ud83c\udf0d Von den Tempeln Jemens bis zu den Pl\u00e4tzen der Welt<\/h2>\n
\n
Denken, Kaffee und Revolution<\/h2>\n
Europa: Vom Skeptizismus zum Enthusiasmus<\/h3>\n
\ud83c\udf0e Die Kaffeebohne erobert Amerika<\/h3>\n
Spanien: Duft von Gespr\u00e4chen und Kultur<\/h2>\n
\u2615 Ein Erbe, das man schmeckt<\/h2>\n
Weil wir das Beste wollen und weil wir eine bessere Welt wollen. Danke, dass du uns auf dieser Reise begleitest! <\/p>\nLASST UNS EINE GEMEINSCHAFT BILDEN!<\/h4>\n
WIR LADEN DICH EIN, UNS IN DEN SOZIALEN MEDIEN ZU FOLGEN, ZU KOMMENTIEREN UND DIESE LEIDENSCHAFT F\u00dcR KAFFEE MIT UNS ZU TEILEN!<\/p>\n