Exploramos el legado de tres pioneras que transformaron el café de una simple mercancía a un producto de culto y una experiencia social única.
BLOG
Cafés Illes Balears
BIENVENIDOS AL BLOG DE CAFÈS ILLES BALEARS: AMOR POR EL CAFÉ
El café es mucho más que una bebida; es una experiencia, una historia y un arte que nos conecta con personas, culturas y tradiciones. En Cafès Illes Balears, vivimos y respiramos café, y hemos creado este espacio para compartir contigo todo lo que sabemos sobre el mundo del café, desde su cultivo hasta su tostado y preparación.
Sostenibilidad Hídrica en Mallorca: El Compromiso de Cafès Illes Balears para 2026
Del grano a la gota: la maestría de Cafès Illes Balears frente al reto del agua en 2026. En un contexto de prealerta por sequía en Mallorca, detallamos nuestro compromiso con la sostenibilidad hídrica. Descubre cómo protegemos la esencia de la isla mediante tecnología de precisión y respeto por el ciclo de la vida desde 1967.
Horario Especial Fiestas
Consulta nuestros horarios especiales para estas fiestas
Arte y Café: El Nuevo Mural de Nuestra Sala de Catas
Nuevo mural en la sala de catas de Cafès Illes Balears: arte, café y origen unidos en una obra creada por el artista local Tià Zanoguera. Descubre su historia y el proceso.
10 secretos del Café que Cambiarán tu Forma de Disfrutarlo
¿cuánto sabes realmente del café? Más allá de su sabor y su poder estimulante, el café encierra un universo de historias, ciencia y curiosidades…
Cata de Café: 10 Consejos Esenciales
10 consejos prácticos de expertos para disfrutar cada sorbo de una cata de café en Mallorca
¿Qué es la fermentación del café? ¿Y por qué es clave?
Detrás de cada taza de café hay una serie de procesos que influyen
directamente en los sabores y aromas que percibes al tomarla…
El secreto de Cafès Illes Balears
Descubre nuestro secreto…
Historia del café: de Etiopía a tu taza
Descubre la historia del café desde Etiopía hasta tu taza. Un viaje de cultura, leyenda y sabor con Cafès Illes Balears.
Así creamos biodiversidad
Desde que iniciamos nuestro proyecto de finca cafetera hemos sido conscientes de la importancia que conlleva cuidar del entorno natural que está asociado a nuestras decisiones.
NUESTRA HISTORIA: UNA PASIÓN HECHA CAFÉ
El café es mucho más que una bebida; es una experiencia, una historia y un arte que nos conecta con personas, culturas y tradiciones. En Cafès Illes Balears, vivimos y respiramos café, y hemos creado este espacio para compartir contigo todo lo que sabemos sobre el mundo del café, desde su cultivo hasta su tostado y preparación. Con más de seis décadas de experiencia, Cafès Illes Balears es la empresa de café artesanal más antigua de Mallorca. En 2014, recibimos la carta de Empresa Artesana del Café nº 260 otorgada por el Consell de Cultura y Patrimonio. Somos un tostadero comprometido con la calidad, la sostenibilidad y la autenticidad. Creemos que cada grano de café tiene una historia que contar, desde la finca donde se cultiva hasta la taza en la que lo disfrutas.
